Jean-Jacques
MENNILLO est le président de l'
Institut Européen
de la Traçabilité @agroalimentaire,
une association loi 1901, créée en juillet 2003
et dont la vocation est d'initier, d'organiser et de mettre
en place une base de traçabilité, gérée
par les PME et les professionnels de l'agro-alimentaire et uniquement
par eux. Jean-Jacques MENNILLO est consultant International
en agro-alimentaire, spécialiste de la traçabilité,
de l'organisation des process et des marchés.
Lire l'interview de
Nicolas LARMAGNAC
Lire
l'interview de
Jean LHERITIER, Président
de Slow Food France
Lire
l'interview de
Philippe REYNAUD,
gérant des "Délices de Daubenton"
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Eric Watiez,
directeur du salon Paris Fermier.
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