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ANNUAIRES - DICTIONNAIRES

Annuaire VERT
2003
Collectif
Annuaire des produits biologiques, diététiques, écologiques.
30 000 produits,
7 000 adresses.
Incontournable !

Grand Dictionnaire
de Cuisine
Alexandre Dumas
Sans doute le plus grand livre jamais consacré aux plaisirs de la table avec la Physiologie du goût de Brillat-Savarin...
Ouvrage mythique

ANNUAIRES

DIC-AGRI . Annuaire de l'agriculture et de l'environnement 2002 EDITEUR: Editions et Publications Spécialisées - 800 p - 166 € hors frais de port (+CD-Rom) EPS : 25 rue de Madrid - 75008 Paris - Tél. 01 44 70 74 94
Kompass Agro-alimentaire 2002 12 000 fabricants, distributeurs et prestataires de services répertoriés. KOMPASS France : 66 quai du Maréchal Joffre - 92415 Courbevoie - Tél. 01 41 16 51 00 - Fax : 01 41 16 51 18

DICTIONNAIRES

Dictionnaire de l’homéopathie 2002 AUTEUR : J. Boulet EDITEUR : Du Rochet - 465 p - 24 €
Dictionnaire de poche des médicaments 4.000 médicaments répertoriés pour mieux se soigner AUTEUR : V. Fattorusso EDITEUR : Pocket - 791 p - 80 F
Guide de Thérapeutique AUTEURS : L et G Perlemuter EDITEUR : Masson - 1860 p - 295 F (réactualisé)
Dictionnaire des médicaments : VIDAL de la famille Recense près de 6000 médicaments. Pratique et accessible au plus grand nombre. EDITEUR : Larousse - 1470 p - 280 F
Dictionnaire pratique de la diététique AUTEUR : E. Menat EDITEUR : Grancher - 380 p - 179 F
Dictionnaire de gastronomie français - anglais AUTEUR : Luce EDITEUR : Maison du dictionnaire - 512 p - 180 p
Dictionnaire de l'art culinaire français : étymologie et histoire Cet ouvrage constitue une véritable bible dédiée aux arts culinaires. Il s’adresse aussi bien aux amateurs avertis qu’aux professionnels. AUTEUR : M. Höfler EDITEUR : Edisud - 208 p - 148 F
Petit dictionnaire portatif de cuisine AUTEUR : Collectif EDITEUR : Payot - 208 p - 148 F

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