Co-écrit
par le Docteur Agnès Mouton, Estelle Lefèvre
et le Chef cuisinier Jerry Monmessin, cet ouvrage très
complet
s'adresse avant tout aux gens souffrant de risques cardio et
cérébro- vasculaires comme les personnes âgées.
Très, très intéressant !
Dictionnaire
de la Diététique et de la Nutrition Professeur Pierre Dukan
Un ouvrage réactualisé
qui synthétise les dernières connaissances scientifiques
en matière de diététique
et nutrition.
Une référence.
Evaluator Un
petit manuel indispensable pour mieux apprendre les propriétés
de chaque aliment par rapport à notre santé. AUTEUR : Pierre Dukan
EDITEUR: Le Cherche Midi - 80 p - 5 €
Apports
nutritionnels conseillés pour la population française
Un état de l’art sur les dernières études relatives à l’état nutritionnel
de la population française.
AUTEUR : Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA)
EDITEUR : Tec et Doc Lavoisier - 656 p - 290 F
Homéo
Digestion
Comment mieux gérer sa digestion. Utile et stimulant.
AUTEUR : R. Sananès
EDITEUR : Hachette - 240p - 69 F
Purifier
son organisme
Un petit ouvrage didactique bien illustré et à la portée de tous.
AUTEUR : Birgit Sesterhenn
EDITEUR : Vigot - 95 p - 56 F
Les
vertues des aliments Ouvrage
distillant pratiques et conseils pour mieux gérer les qualités des
aliments au quotidien.
AUTEUR : Paule Neyrat
EDITEUR : Solar - 400 p - 129 F
Sauvez
votre corps
AUTEUR : Catherine Kousmine De nombreux conseils diététiques prodigués
par le docteur Catherine Kousmine auteur de l’ouvrage à succès ( malheureusement
épuisé ) ‘’ Soyez bien dans votre assiette jusqu'à 80 ans ‘’.
EDITEUR : J'ai lu - 628 p - 49 F
