Guide
nutritionnel des sports d'endurance Denis Riché Un ouvrage utile et dense alimenté
par l'expérience de l'auteur en matière de pratique
sportive et d'alimentation. Si vous ne deviez posséder
qu'un ouvrage...Vous l'avez trouvé !
Diététique
du sportif Docteur Gibault Ce médecin nutritioniste
nous explique les bases de discipline nutritionnelle adaptées
aux sportifs. Un livre clair qui ravira les sportifs
occasionels ou confirmés.
Guide
des restaurants sportifs
Les meilleurs ‘’plans’’ à Paris pour bien manger entre sportifs.
EDITEUR : Ed. de la voûte - 12 €
La
main du sportif
AUTEUR : Caroline Leclercq
EDITEUR : Masson - 200 p - 170 F
Passion
sport : histoire d'une culture
Histoire des pratiques sportives du Moyen Age à nos jours.
AUTEUR : G. Vigarello
EDITEUR
: Textuel -192 p - 295 F
Biochimie
et nutrition des activités physiques et sportives
Cet ouvrage traite des modifications du métabolisme énergétique lors
des exercices physiques ainsi que d’autres types de métabolismes (musculaire,
hémostatique, immunitaire, cérébral et rénal).
AUTEUR : P. Pilardeau
EDITEUR : Masson - 584 p - 235 F
