POINT INFO BIO- CANTINES BIO
" INFORMATION-FORMATION-ANIMATION "
conçu, réalisé et animé par C.JOLIVOT

Application du concept COMALI et des " POINT INFO BIO ",
à la réalisation de projets de " CANTINES BIO ",
par C.Jolivot : Médecin Nutritionniste, consultante, formateur en Alimentation BIOlogique

OBJECTIFS :
 · REALISER L'INNOVATION que représente le " Repas BIO " dans les cantines scolaires avec des actions globales, interactives et conviviales d' " Information- Formation- Animation ".
· INFORMER les différents acteurs de la RHD sur la signification, l'intérêt individuel et collectif, la valeur santé et la valeur éducative de Manger BIO.
 · FORMER les professionnels intervenants qui le souhaitent.
 · CREER une Synergie avec les Enseignants, les Cuisiniers et Cantinières, la Direction des Etablissements, les services de la Mairie, les Interprofessionnels BIO de la Région et biensûr les Parents; auprès des Enfants.
  · ANIMER le " repas à la cantine " pour retrouver un Lien Adulte/Enfant pour le plaisir et l'acte éducatif qu'est le REPAS en RHD.

PROGRAMME :
     · Pour les professionnels intervenants lors des " repas BIO ", qui souhaitent être informés et formés à la réalisation de l'ensemble du concept :
Conférence-Débat par C.Jolivot :

" Manger BIO pour tous : c'est possible !
Pourquoi et Comment ? "

NB : La participation des autres professionnels intervenants dans les projets est vivement souhaitée : Fournisseurs de produits BIO, agriculteurs, Cuisiniers BIO etc…
     
      · Au sein d'une JOURNEE MODELE dans un établissement scolaire choisi " PILOTE " ;
Information-Animation par C.Jolivot :
Toute la journée : " POINT INFO BIO " avec les classes et au cours du repas,
en synergie avec tous les acteurs adultes : Rencontre informative, interactive et conviviale avec les enfants !
Il est vivement conseillé de bien informer à l'avance les enseignants, les enfants et leurs parents ++
En fin de journée une conférence-débat par C.Jolivot :
" Manger BIO pour tous : c'est possible !
Pourquoi et Comment ? "

Ouverte à tous : parents++ et toutes les personnes intéressées dans la région…
NB : La participation des autres professionnels intervenants dans les projets est vivement souhaitée, par exemple : Fournisseurs, cuisiniers ainsi que les Agriculteurs BIO de la région .
L'information auprès des services de la Région, auprès des Médias est conseillée++
   
      · " Journée Modèle " à répéter selon le programme du projet : calendrier et nombre de lieux choisis.
Il est vivement conseillé d'établir ce programme avec les différents professionnels, pour 6 mois à 1 an minimum, permettant d'optimiser et de rentabiliser cette innovation ++

PRESTATION :
      · La journée d'action :
Tarif : 686 Euros (4500FF) + frais
Tarif préférentiel pour les actions " POINT INFO BIO-Cantines BIO " : 533 Euros (3500FF) + frais
Frais : Transport , hébergement et matériel d'animation…

     · La Conférence-Débat :
Tarif : 305 Euros (2000FF) + frais
NB : Un engagement portant sur des actions regroupées et sur le long terme peut permettre d'optimiser les tarifs…

Au plaisir de travailler avec vous,
Bien BIOlogiquement à vous !
Caroline Jolivot - Mobile : 06 10 33 75 90 - Email : carojolivot@ten.fr
BP 24, 13540 Puyricard / Aix en Pvce - Tel/fax : 04 42 28 60 84 - 2 rue E.Gondinet, 75013 Paris