LES CAILLES DE LA BICHENIERE
Un bonheur gourmand à découvrir...

Identifié comme le plus petit gallinacé du monde, ce volatile, encore méconnu du grand public, recèle pourtant des trésors gustatifs lorsqu'il est élevé dans la plus pure tradition fermière. Situé au cœur du Bocage Domfrontais en Normandie, les Cailles de la Bichenière se positionnent incontestablement comme les gardiens du "temple" de la tradition en proposant aux gourmets une petite volaille d'une superbe qualité, dodue, charnue, savoureuse…Un instant de bonheur gourmand accessible à tous, toute l'année !