|
|
Dès
1889….
que Louis Jardin crée
le Champagne Jardin. Cette Maison fut ensuite développée
par René Jardin.
Depuis cette date, qualité et rigueur au service
de la tradition sont les maîtres mots de cette Maison.
Les cuvées du
Champagne Jardin sont élaborées et vinifiées
dans la plus pure tradition champenoise tout en mettant
au service du vin de nouvelles technique œnologiques.
La recherche de l'expression du terroir du Mesnil-sur-Oger
est une priorité et ce, dès la première
fermentation alcoolique, obligeant une vinification des
jus, coteau par coteau.
Tout l'art consistera, après dégustation,
à assembler les cuvées de façon à
obtenir une qualité régulière en
conservant la typicité Jardin.
|
Cuvée
Noir et Blanc
Ce champagne est le fruit d'un assemblage subtil des trois
cépage champenois : une majorité de Pinot Meunier,
le Pinot Noir et le Chardonnay. Cette cuvée se compose
de 1/3 de vins de réserve et de 2/3 de vins de l'année.
Cuvée Tradition
Valeur sûre de la maison Jardin, la Cuvée Tradition
est un assemblage équilibré de Pinot Noir (dominant)
, de Pinot Meunier et de Chardonnay.
Cuvée Millésime rare
Seules les années exceptionnelles sont retenues afin
de vous proposer une cuvée rare. Ce blanc de Blancs
Millésimé est produit en quantité limitée.
Cuvée Louis René
Lors du Centenaire de l'exploitation, le Champagne René
Jardin a eu l'idée de créer une cuvée
à partir d'une sélection de vieilles vignes
situées sur les meilleurs coteaux du Mesnil-sur-Oger.
Cuvée Prestige
Ce champagne, digne d'un grand Blanc de Blancs, fait partie
des vins d'exception grâce notamment à une sélection
de
" têtes de cuvée ".
Cuvée Rosée
Cette cuvée 100% Pinot Noir se distingue par son charme,
la délicatesse de sa robe pâle et son bouquet. |
|
|
|
Champagne René
Jardin sélectionné dans le Guide Hachette 2003
Cuvée Noir et Blanc *
" …son nez est puissant,
où les fruits rouges côtoient des notes de
pâtisseries, et sa bouche fraîche, équilibrée
et longue, lui permettront d'être servi à table.
"
|
|
