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Des recettes médiévales uniques qui permettent de remonter le temps de l'histoire culinaire. Spécialiste des recettes historiques et des

recettes ancestrales,Jacques Rimbault élabore des mets riches en saveur et en couleur où l'épicé, le sucré-salé, l'aigre-doux trouvent toute leur quintessence en terme de saveurs. Ce perfectionniste des assemblages de végétaux aux variétés anciennes puise en partie son inspiration dans des ouvrages de recettes médiévales aussi célèbres que le Ménagier de Paris ou le Viandier de Taillevent. Les gourmands amoureux des confitures seront comblés. Une trentaine de confitures toutes plus originales les unes que les autres vous attendent…dépéchez-vous car les quantités sont limitées !