Au cœur de la Vallée du Rhône...

Une charmante petite route vous conduira au hameau de la Ribaudy qui surplombe la Vallée de du Rhône. Vous ressentirez l'approche de la Provence à la vue des vieilles maisons en pierres et du superbe ombrage qu'offre, dès le mois de mai, la place de tilleuls. Ces arbres séculaires veillent depuis longtemps sur l'entrée de la cave que vous trouverez nichée au fond de ce hameau de caractère.

Des crus des Côtes du Rhône Septentrionales….

Situé sur la rive droite du Rhône, le vignoble de Philippe Faury s'étend sur trois terroirs différents et donc trois appellations différentes :
l'appellation Saint-Joseph, l'appellation Condrieu et l'appellation Côte-Rôtie.

Saint-Joseph Rouge

Cuvée Principale
Curée La Gloriette (vieilles vignes)
Cépage : Syrah.
Dégustation : nez intense de cassis, framboise et violette allant vers des nuances de cuir et de réglisse après vieillissement.
Accords mets et vin : petits gibiers, magret de canard et fromages.

Cuvée Principale
Cépages : Marsanne et Roussanne.
Dégustation : arômes de fleurs. blanches (acacia, aubépine) et de miel. Il est à boire jeune.

Cuvée Principale
Cuvée la Berne (vieilles vignes)
Cuvée Brumaire (issue de grappes en surmaturation vendangées par tries successives)
Cépage : Viognier.
Dégustation : arômes complexes allant des senteurs de violette jusqu'aux arômes de fruits à noyaux tel l'abricot. A boire jeune sauf pour les cuvées La Berne et Brumaire.
Accords mets et vin : à l'apéritif ou avec une terrine de canard, des coquilles saint-jacques poêlées ou une volaille à la crème.

Cépages : Syrah (85%) et Viognier (15%).
Dégustation : arômes de cassis, framboises et épices avec une touche de violette. C'est un vin de garde (5 à 10 ans).
Accords mets et vin : grands gibiers, viandes rôties et fromages.

La Gloriette Vieilles vignes 2001 *

"Destiné à un petit gibier à plume, dans deux ou trois ans, ce vin complexe et subtil ne se dévoile pas encore totalement.Très jeunes au nez, il laisse percer des senteurs de fraise, de fruits noirs mûrs (cassis) sous des notes grillées et vanillées. La bouche concentrée, dotée d'une riche matière, de tanins très présents mais déjà aromatiques et longs, est de belle facture."