 LE CHOU RAPE A LA CANNELLE
PREPARATION ET CUISSON Mélanger dans un bol le fromage blanc avec tous les ingrédients, sauf le chou. Blanchir le chou 5 minutes à l'eau bouillante. Le rafraîchir rapidement et l'égoutter. Enlever les plus grosses côtes et l'émincer très finement. Le mettre dans un saladier et le mélanger à la sauce. Voici une recette fraîche et diététique. La cannelle et le jus de citron donnent leur petite touche tonique à cette préparation adoucie par le fromage blanc. Le feu sous la glace !
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