 Les Ecoles de Formation à la Cuisine Ecole Lenôtre Créée en 1971 par Gaston Lenôtre, la première école française gastronomique de formation et de perfectionnement accueille chaque année plus de 3000 professionnels dont 48% d'étrangers. Une équipe de formateurs animent une cinquantaine de modules de formation autour de tous les thèmes de la gastronomie : cuisine, traiteur, boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, chocolaterie, glacerie, travail du sucre, confiserie et mise en scène de buffets. Pour les amateurs gourmets et gourmands, l'Ecole Lenôtre organise des cessions de formation pour faire découvrir les savoirs-faire et les recettes des chefs de la Maison. Ecole Ritz Escoffier L'école s'adresse à tous les profils de gastronomes : amateurs, vrais passionnés, futurs professionnels ou professionnels confirmés. Elle offre des cours pratiques et théoriques de cuisine et de pâtisserie adaptés aux niveaux et objectifs de chacun. L'Ecole Supérieure de Cuisine Française Etablissement d'enseignement de la Chambre de Commerce et d'Industrie de Paris, l'Ecole Supérieure de Cuisine Française fait partie des Ecoles GREGOIRE-FERRANDI. 1300 élèves apprentis ou étudiants y sont accueillis chaque année en formation initiale. Un très large éventail de métiers leur est proposé :  L'artisanat
de tradition et l'équipement de la maison à l'Ecole GREGOIRE, L'alimentation
et la distribution alimentaires, la restauration à l'Ecole FERRANDI, Métiers
de restaurateur, de traiteur organisateur de réceptions et de manager
de restaurant à l'Ecole Supérieure de Cuisine Française.Centre de formation d'Alain Ducasse Le centre Alain Ducasse délivre une formation professionnelle continue en cuisine, pâtisserie et sommellerie. Le Cordon Bleu Créée en 1896 par Marthe Distel, cette école délivre des cours de cuisine et de pâtisserie à destination essentiellement des professionnels. L’école compte 20 établissement dans douze pays. Adresse à Paris : 8 rue Léon Delhomme – 15ème - Tel. 01 53 68 22 50 Ecole Hôtelière de Lausanne L'International Hôtel Management Institute à Luzerze L'Institut de Management Hôtelier International (IMHI à l’ESSEC Paris) L'Institut Vatel Créée en 1981, cette école Internationale du Management de l’Hôtellerie et du Tourisme accueille chaque année 1500 étudiants en provenance de 45 pays. L'Institut de Dégustation Créé en 1988, l'Institut de dégustation a pour objet de dispenser des apprentissages sur le goût et la dégustation des aliments et des vins. Elle propose ses services à toute personne ou organisation qui souhaite entreprendre des actions ou des manifestations touchant à ces thèmes. Le CEPROC L'Ecole supérieure des métiers de la bouche délivre des formations regroupées en deux catégories: la formation initiale et la formation continue professionnelle. Matières enseignées : charcuterie-traiteur / pâtisserie / restauration-cuisine / vente. Françoise Meunier 7 rue Paul-Lelong 75002 Paris Tel : 01 40 26 14 00 Fax : 01 40 26 14 08 Contact: fmeunier@easynet.fr Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation ACForest CEFOREST L'école des Arts Culinaires et de l'Hôtellerie de Lyon propose des formations supérieures et continues qui transmettent un savoir-faire pluridisciplinaire et une culture de gestionnaire. Ecole de Savignac Technologies Produits - Ingénierie culinaire - Qualité et certification - HACCP. Diet café , cours de cuisine diététique au coeur de Paris. Lycée Hôtelier de Gérardmer Le Manoir, centre INFA spécialisé dans les formations aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration
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