Les vignobles
Montfreux de Fages représentent au total plus de
60 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique.
Les rouges sont en AOC Coteaux du Languedoc (Château
Font des Prieurs - cépages Syrah, Grenache et Mourvèdre)
et en vins de pays d'OC (domaine Font des Prieurs). Les blancs
sont en AOC Coteaux du Languedoc (Château Haut de Bel
Air - cépage Picpoul de Pinet ) ou en appellation de
cépages. Guy Rambier, converti à l'agriculture
biologique depuis peu (1998), produit une gamme de vins aux
terroirs différents d'un niveau d'ensemble remarquable.
Domaine des Petit Roubié
Coteaux du Languedoc
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C'est sur un vaste plateau que s'étend l'AOC Picpoul
de Pinet entre Agde, Pezenas et Sète. Les vignobles
labellisés AB des Petit
Roubié produisent notamment des blancs secs très
représentatifs de l'appellation Picpoul : fruités
et floraux, ils profitent d'un beau terroir méditerranéen
argilo-calcaire ensoleillé.
Vignobles de Clairac
Vins de pays
de l'Hérault
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Ce grand domaine
de 40 hectares produits des vins de cépages et des
vins pays (l'Hérault et pays d'OC) issus de raisins
cultivés en agriculture biologique très corrects
possédant de jolis arômes fruités. Le
domaine est en AB depuis presque 40 ans, une caution de qualité
significative.
L'abus d'alcool est dangereux
pour la santé. A consommer avec modération
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