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Beaujolais
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69
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| Ce petit
domaine est parmi ce que l'on fait de mieux dans l'appelation
Beaujolais. Jacques Charmetant,
ancien ingénieur de l'agroalimentaire, s'est reconverti
dans la viticulture avec bonheur. Les 4 hectares sont principalement
encépagés e n Gamay noir à jus blanc
sur un sol sableux sur marnes. Ce terroir couplé à
une culture des vignes préservant l'environnement et
à une vinification traditionnelle, restituent une cuvée
"vieilles vignes" (de plus de 60 ans !) à
la fois fruitée et tanique. Un vin idéal à
déguster avec une volaille dans deux ou trois ans.
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Jacques
Charmetant 
